1 Mezcla
1 huevo
20 gramos levadura fresca
1 cucharadita miel
50 gramos harina de avena
2 Mezcla
200 gramos harina de avena
5 sobres edulcorante o 5 cucharadas de estevia
2 cucharadas aceite de coco neutro
1 huevo
1 limón su ralladura
1 cucharita miel
2 cucharitas esencia de vainilla
1 cucharita sal
Decoración
2 cucharadas mermelada
1 barra chocolate amargo sin azúcar
Frutos secos a elección
PASO A PASO
Paso 1
Arrancamos haciendo la primer mezcla en la licuadora batimos bien todo y la apartamos y tapamos y dejamos por 15 min que leve
Paso 2
Una vez que pasen 15 min hacemos mientras la mezcla 2 y la hacemos corona en la mesa y en el centro ponemos la mezcla 1 y amazamos bien. Luego cuando tengamos una masa que no se nos pegue la dejamos levar 1 hora tapada con paño
Paso 3
Luego de la hora preparamos el molde le pasamos aceite de coco para que no se nos pegue y moldeamos y ponemos frutos secos, yo use almendras, pasas y nueces. Luego preparamos para decorar mermelada light y un chorrito de agua para que este más líquida.
Paso 4
Precalentamos horno y dejamos luego horno moderado y 15 min no más para que no nos quede muy seca. Luego a baño maría preparamos el chocolate y lo hacemos líquido para finalizar la decoración cuando salga del horno. Y listo a disfrutar