La quinoa es altamente recomendable por su aporte en aminoácidos esenciales, fibra y vitaminas. Todas las ensaladas con quinoa son […]
Deliciosa ensalada de garbanzos y berenjenas
1 berenjena1 pimiento rojoVinagre 1 cebolla o cebolleta1 diente de ajoAceitunas negras en rodajas 1 bote de garbanzos cocidos o […]
PAN DE CALABACÍN con especias italianas, sin harina ni azúcar
2 tazas de zuquini o calabacín rallado y bien exprimido hasta deshidratarlo1/2 taza de aceite de oliva 3 huevos enteros1 […]
CHEESECAKE DE FRESA
INGREDIENTES (PARA LA BASE):20 galletas integrales sin azúcar3 cucharadas de aceite de coco (o mantequilla) INGREDIENTES (PARA EL RELLENO):500 g […]
Arroz basmati con verduras y cúrcuma
2 personas200 gramos arroz basmati300 ml caldo de verduras 1 zanahoria1 calabacín verde1/2 cebolla 3 ajos1 c/c curcumaAceite de oliva […]
Ensalada de alubias rojas
2 personas200 gramos alubias rojas cocidas1 c/s zanahoria rallada 1 c/s pimiento verde1 c/s cebolla1 c/s mozzarela rallada 1 tomate […]
PAN DE ARROZ Y MANDIOCA, SIN GLUTEN, APTO CELÍACOS
Para un molde de 30×12 cms:300 g harina de arroz300 g harina de mandioca 25 g levadura fresca200 ml agua2 […]
GALLETAS DE AMARANTO Y HARINA INTEGRAL
100 g de amaranto tostado4 cucharadas de leche3 cucharadas de aceite 2 huevos grandes75 g de azúcar morena75 g de […]
Muffins saludables. (sin harinas) de manzana y arándanos
Ingredientes secos:2 tazas de avena molida2 cditas polvo para hornear 1 pizca de sal1 taza coco rallado150 gr azúcar mascabo […]
MUFFINS PROTEICOS DE ZAPALLITO, CEBOLLA Y QUESO
3 claras de huevo1 huevo2 zapallitos 1 cebolla100 gr de queso cremoso descremado.4 cdas soperas de salvado de avena. 1 […]