Ingredientes secos:
2 tazas de avena molida
2 cditas polvo para hornear
1 pizca de sal
1 taza coco rallado
150 gr azúcar mascabo y (o miel)
Ingredientes Humedos:
1/2 taza de leche
1 cda de jugo de limón
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Código: ALH761191
1 huevo (a temperatura ambiente)
1 cda escencia de vainilla
1 taza de manzana rallada
1 taza arándanos
Mezclar los ingredientes Humedos en un bowl y mezclar.
Incorporar los ingredientes secos de a poco mientras se va mezclando suave, solo hasta integrar.
Agregar la taza de arándanos a la mezcla.
Volcar en moldes para muffins, espolvorear semillas por encima y llevar al horno en 180° por 20 minutos.