Rinde: 3 porciones
Ingredientes:
1 lata de choclo (200 gr escurrido).
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1 lata chica de champignones fileteados (115 gr escurrido).
1 cebollín.
100 gr de queso untable descremado.
1 huevo.
2 cucharadas de almidón de maíz.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 cucharadas de queso magro rallado.
Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco, condimento verde.
Procedimiento:
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- Procesar la cebolla, la mitad de la lata de choclo y la mitad de la de champignones.
- Luego mezclar lo anterior con todos los ingredientes y condimentar.
- Colocar la preparación en una budinera de silicona.
- Llevar a horno moderado hasta dorar.