4 raciones
1 kg zapallitos
250 g ricota
1 lata de choclo amarillo
1 cebolla mediana
1 cebolla verdeo
1 huevo
Sal, pimienta negra, nuez moscada
Paso a paso
Paso 1Saltear la cebolla y agregar los zapallitos contados en cubos.
Paso 2
Mezclar la ricota y el huevo, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 3
Añadir los zapallitos y el choclo.
Paso 4
Colocar en fuente de vidrio apta para horno, en la base aceite (cantidad necesaria), por encima espolvorear pan rallado sin harina, cetogénico fino. (o algún sustituto a gusto)
Paso 5
En horno precalentado a 180 g. Cocinar por 25 minutos, servir tibia.