Trufas de Quaker (Sin Harina)

Ingredientes:
2 tazas de avena (Quaker)
3 cdas. de cacao amargo

1/2 taza de mantequilla de maní
3 cdas. de miel o endulzante
1 cdita. de vainilla

Coco rallado o cacao para decorar
Preparación:
Procesar la avena hasta obtener una textura fina.

Mezclar con el cacao.
Agregar la mantequilla de maní, miel y vainilla.
Mezclar hasta formar una masa moldeable

Formar bolitas con las manos.
Pasarlas por coco rallado o cacao.
Llevar a la heladera 20 minutos antes de servir.

Opcional:
Podés agregar nueces picadas, chips de chocolate sin azúcar o canela.