12 raciones
325 gr harina de avena
70 gr harina integral de trigo orgánica
3 bananas
4 claras de huevo
1/2 taza arándanos
2 cucharitas polvo de hornear
Mezclamos bien todo las harinas y la banana pisada junto con las claras. Hasta tener una masa
Luego en molde poner rocio vegetal y poner la mezcla más o menos que cubra el molde. Precalentamos horno y luego dejamos a 350 grados o 270 grados dependiendo el máximo del horno por 20 a 25 min.
Y quedan así ricas crocantes por fuera y blandas por dentro. A merendar !