1 taza avena
1 taza harina integral
1 cuchara leudante
1 cuchara chocolate amargo
1 cucharita bicarbonato
3 banana grandes bien maduras
3 huevos
1/2 taza aceite
1 cuchara miel
1 taza azúcar (3/4 es opción menos dulce)
1/2 taza leche
Vainilla a gusto
Pizca sal
PASO A PASO
Paso 1Pasar la avena por licuadora para dejarla fina.
Paso 2Mezclar avena harina bicarbonato leudante, más la cuchara de chocolate. Yo usé amargo, sin azúcar. Si decide usar el que está mezclado con azúcar disminuir un poco el azúcar de la mezcla.
Paso 3En la licuadora batir banana huevos aceite miel azúcar y leche. Agregar la vainilla.
Paso 4Precalentar el horno 180*. En un molde budín engrasar. Siguiendo consejos leídos, distribuí una cuchara de chocolate, en este caso si es con azúcar. Esto es opcional. Pero realmente le da un gusto muy rico.
Paso 5Mezclar e integrar los líquidos y secos, agregar pizca de sal. Distribuir en la budinera. Al horno 45’. O más. Controlar con el palito.
Paso 6Dejar enfriar desmoldar y servir. Para la merienda !!!