2 manzanas3 huevos (4, si son chicos)150 gr de trigo sarraceno 100 gr de harina de almendras120 ml de aceite […]
Croquetas de papa y zanahoria
salen 10 aprox300 grs papa cocidas al vapor100 grs zanahoria rallada 1 cebolla chica picada1 diente ajo1 huevo (batido) 30 […]
Bolitas de Quinoa y queso
salen 16 bolitas170 grs quinoa lavada1 manojo zanahoria rallada 1 diente ajocubitos queso (yo usé de Oaxaca, pero el que […]
Soufflé de Zapallo y zanahoria
1/2 zapallo/4042 zanahorias4 huevos 1 taza queso ralladoPedacitos de muzzarella (opcional) Condimentos: nuez Moscada, pimienta, orégano y pimentón dulcePaso a […]
Croqueta de calabaza rellena de acelga y queso
12 raciones8 hojas grandes de acelga12 cubos pequeños de queso cremoso 300 gramos calabaza(anco)2 huevosc/n Pan rallado sin harina, cetogénico […]
Tarta “nido de amor” con relleno de acelga
2 raciones2 papas medianas2 huevos grandes 1 cda almidón de maízAcelga (aprox 1 atado)1 cebolla 2 cdas queso cremaC/N Queso […]
Budín de chocolate y banana con harina integral y coco
5 raciones/4023 bananas maduras medianas2 huevos 1 taza harina integral + 1 cda al ras polvo para hornear1/2 taza coco […]
Cazuela de acelga y carne picada
2 raciones300 g carne picadaHojas acelga 1 cebollaTomate frito o salsa de tomateQueso cremoso y rallado Condimentos a gustoPaso a […]
Budín tricapa: arroz, pollo y acelga
2 raciones2 pocillos de arroz1 cda manteca 1 pechuga de pollo hervida1 cebolla2 dientes ajo Verdura blanqueadaSal y pimienta a […]
Budín de hojas verdes y zanahoria
8 raciones1 zanahoria grande ralladaAprox 1 paquete de verduras de hoja 1 cebolla picada2 huevos grandes1 cuch gorda de Maizena […]