CROQUETAS DE CALABAZA RELLENAS DE QUESO

Sin gluten
Rinde: 10 unidades
Ingredientes:

570 gr de puré de calabaza.
1 + 1/3 taza de harina de maíz
120 gr de queso magro.

Condimentos a gusto: sal, ajo y perejil seco, condimento verde
Procedimiento:

1. En un bowl mezclar el puré de calabaza con la harina hasta formar como una especia de
   masa y condimentar.
2. Por otro lado cortar el queso magro en cubos.
3. Con las manos formar las croquetas colocando un cubo de queso en el centro.
4. Llevar a horno hasta dorar.