Ingredientes para 2 personas
90 gramos de Calabacín o zucchini
60 gramos de Cebolla
60 gramos de Puerro
90 gramos de Zanahoria
1 cucharada de Avena
60 gramos de Nabo
1 cucharada de Harina de garbanzo
1 cucharadita de Sal marina
1 pizca de Aceite de oliva virgen extra
pochamos en una sartén con aceite la cebolla, el puerro y por último el calabacín.
-cocemos la zanahoria y el nabo.
-juntamos los ingredientes y trituramos un poco.
-añadimos la avena para que espese y quite amargor.
-hacemos bolas con las manos y las pasamos por harina de garbanzo.
-cubrimos con papel film y las metemos en el frigo.
-cuando queramos comerlas las sacamos y pasamos por la plancha.