Ingredientes para 6 personas
1 vaso de Tomate Picar chiquitito
1 unidad(es) de Ajo
1 vasito de Apio
1 vaso de Zanahoria Picar chiquitito
1.2 vaso de Lenteja
1 vasito de Cebolleta (cebolla verde)
2 vaso de Pan rallado sin harina, cetogénico, integral, etc o lo que uses
Dejar a remojo en agua unas 4 a 5 horas antes las lentejas
(preferiblemente dejar una noche antes).
- Picar el tomate, la zanahoria, el apio, la cebolla, la cebolleta y el ajo muy chiquito.
- En la procesadora procesar la lenteja junto a todas las verduras que picamos anteriormente.
- Luego añadimos el pan rallado y lo procesamos hasta que quede una masa más o menos consistentes para hacer una bolita.
- En una fuente ponemos unas gotas de aceite de oliva (para que nuestras hamburguesas no se peguen) y hacemos bolitas con las manos y las aplastamos un poco.
- Luego poner en el horno unos 30 minutos aproximadamente. ¡Y listo!Consejo: para que salgan mas jugosas poner unas rebanadas de tomate encima de las hamburguesas mientras se hornean.
Se recomienda especiar y echar sal al gusto. También se pueden realizar sin sal, la receta original no lleva y puede ser recomendable para personas que no deben de tomar mucha.