2 zanahorias medianas
Jugo de 1 limón
1 diente ajo
1 cucharada de mostaza
1 pedacito de Jengibre fresco
Sal marina
Aceite de oliva
Paso a paso:
1) Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas.
2) Cocerla al vapor o en agua hasta que esté tierna.
3) Licuar con el resto de los ingredientes hasta lograr la textura
deseada. (yo usé alrededor 4 cucharadas de aceite de oliva. Si la querés más livana podés ponerle menos aceite y agregarle un poquito de agua para que licue bien).
4) Llevar a la heladera y comer bien fria!
recetariocosmico