Unas barras sabrosas y nutritivas bastante fáciles de preparar, sobre una receta de “Weelicious”, para unas asadera de 25 x 25 cms:
- 1 taza de avena clásica
- 1/2 taza de semillas crudas de calabaza
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 1 taza de mix de frutas desecadas (partidas si son grandes)
- 1/2 taza de coco rallado
- 1/3 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla de maní (de girasol en la receta original)
Precalentamos el horno a 160* (mínimo).
Procesamos conjuntamente los primeros 6 ingredientes y agregamos luego la miel y la mantequilla y pulsamos por unos instantes hasta combinar.
Engrasamos la asadera, la forramos con papel para horno, vertemos dentro la mezcla y la distribuimos uniformemente.
Horneamos por 25 minutos, retiramos y dejamos enfriar completamente antes de cortarlas con un cuchillo serrado de la forma deseada.