500 gr choclo desgranado o 2 latas. Yo usé 1 lata de choclo dulce y 1 cremosa
150 gr tomates cherry. Use redondo
250 gr queso cremoso o el que tengas
3 huevos
1/2 taza leche
100 cc aceite
1 cebolla picada
1 cucharada polvo hornear
1 cucharadita sal
1 cucharada azúcar
En licuadora ponemos huevos aceite sal azúcar leche y procesamos. Agregar el choclo y le damos solo un toque p que no licue del todo
Pasamos la preparación a un bols y agregar la cebolla, la 1/2 del queso en trozos. Mezclamos.
Agregar el polvo o 3 huevos más y mezclamos. Como mi prep estaba muy chirla agregue un poco de harina leudante u otra
Volcamos a un molde bien aceitado y por encima ponemos la otra 1/2 del queso y los tomates
Horno 180 40/50’ h que dore. Enfriar y desmoldar