3 personas
1 taza puré de calabaza
200 g ricota magra
1 taza harina de arroz integral
sal, pimienta, nuez moscada a gusto
1 huevo
Paso a paso
Paso 1Poner agua a hervir con un poco de sal
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Paso 2En un bowl mezclar la ricota, el huevo, la calabaza y los condimentos. Agregar la harina de arroz y mezclar bien.
Paso 3Formar bolas con las manos y echarlas al agua hirviendo
Paso 4Cocinar por 3 minutos y retirar. Y listo!