(Rinde 5 porciones aprox)
Ingredientes:
3 zapallitos
2 blancos de puerros cortados en aritos muy finos
2 cdas. morrón picado
1/4 taza leche descremada
2 huevos
1 cda. queso crema light
sal, ajo en polvo, condimento verde
Preparación:
Cocinar los aritos de puerros en un wok junto con la leche
Agregar el morrón y los zapallitos procesados
Mezclar las verduras cocidas junto con los huevos, el queso y los condimentos
Verter en una pyrex
Hornear hasta que el huevo coagule