PIONONO DE ESPINACA

(Rinde 2 piononos)
Ingredientes:
5 huevos

4 cdas. leche en polvo
3 cdas. polvo de hornear
1 taza de espinaca procesada

1 cta. sal
Preparación:
Llevar las claras a nieve


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Mezclar el resto de los ingredientes en un recipiente. Incorporar las claras
Disponer en lámina de silicona rectangular

Hornear unos minutos hasta que dore
RELLENO: Atún+queso crema light
COBERTURA: Salsa de tomate y orégano