1 taza puré de zapallo
1 taza harina de avena
1 taza harina integral
2 huevos
3/4 taza azúcar
1/2 taza aceite
2 cdas miel
1 cdita esencia de vainilla
c/n Nueces
PASO A PASO
Paso 1
Batimos el puré de zapallo junto con los huevos, aceite y nuestros endulzantes. Luego incorporamos las harinas de a poco y seguimos batiendo, añadimos la esencia de vainilla junto con las nueces y mezclamos una última vez.
Colocamos la preparación en un molde previamente rociado con aceite vegetal y llevamos a horno por unos 50 minutos a 180°C o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio