1 planta de lechuga
3 zanahorias
2 huevos
Condimentos a gusto
Aceite de oliva
Preparación:
Lava las lechugas y corta en juliana bien fino.
Pela las zanahorias y ralla.
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Bate un poco los huevos y mezcla con lechuga y zanahoria.
Sala y condimenta a gusto.
Echa una cucharada de aceite de oliva en la sartén y cocina la tortilla de lechuga y zanahoria de ambos lados. ¡Y listo!
Tip: Puedes poner un poco de queso rallado en la mezcla para darle más gusto (pero no le agregues demasiada sal).
tambien la uso como base de pizza, le pongo salsa de tomate y queso, gratino la horno y listo!!!