1 ración
125 gr Brócoli
70 gr queso untable light
1 huevo
C/n sal
C/n pimienta
C/nuez moscada
Blanquear el brócoli, usamos la parte del “arbolito” agregamos el huevo el queso y los condimentos
Lo integramos con Batidora de mano/mini pymer o podemos cortarlo en pedacitos más chicos así queda con más textura
Lo ponemos en budineras individuales yo usé descartables
Lo ponemos al horno fuerte a baño María
Lo sacamos desmoldamos y decoramos