Budín de Brócoli

1 ración
125 gr Brócoli
70 gr queso untable light

1 huevo
C/n sal
C/n pimienta

C/nuez moscada
Blanquear el brócoli, usamos la parte del “arbolito” agregamos el huevo el queso y los condimentos


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Lo integramos con Batidora de mano/mini pymer o podemos cortarlo en pedacitos más chicos así queda con más textura

Lo ponemos en budineras individuales yo usé descartables
Lo ponemos al horno fuerte a baño María
Lo sacamos desmoldamos y decoramos