2 zanahorias
1 cebolla
1/2 morrón verde
1/2 morrón amarillo
1 cabutia
1 choclo
1 presa pollo cocido
1 cebolla
2 dientes ajo
condimentos varios
c/n queso rallado
Pelar la zanahoria, cortar chiquita, hervir hasta que este blanda
Picar el ajo, rehogar en sartén con un chorrito de aceite y la cebolla picada, agregar una pizca de sal
Agregar el ají verde y amarillo (puede ser rojo también) cocinar unos minutos hasta que los morrones pierdan firmeza, agregar la zanahoria
El pollo cocido desmenuzado, trozado grande o procesado
Cocinar en el horno el zapallo cabutia hasta que este blando, ahuecar, cortar la tapa, descartar semillas, retirar la pulpa, agregar al sartén
Sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla deshidratada, tomillo y romero, trocitos de mozzarella o queso mantecoso y el choclo hervido, cortados los granos o de lata, mezclar bien
Enmantecar un molde que pueda ir al horno, espolvorear pan rallado integral, sin harina o cetogénico
Volcar la mezcla que preparamos, emparejar arriba
Espolvorear queso rallado, cocinar en horno medio aprox 30´
Apagar el horno, dejar un rato dentro, desmoldar