1 1/2 taza harina integral
1 taza agua
1 cebolla grande
[crp]
1 zanahoria grande
2 brócolis
1 zapallito
1 Cebolla de verdeo
Sal y pimienta
1 cucharada colmada polvo para hornear
1 tomate grande
Aceite
1 morrón
[crp]
Rallar la zanahoria y el zapallito, cortar la cebolla, el tomate, el morrón y el brócoli.
En una sartén con un poco de aceite cocinar la verdura hasta que la cebolla esté transparente, pasar a un bowl y añadir la harina, el agua, el polvo para hornear, la sal y la pimienta. Integrar bien.
Pasar la mezcla a una budinera aceitada y cocinar a 180° hasta que pinchemos con un palito y salga seco