70 gr de leche desnatada o vegetal
120 de harina de avena
1 huevo
Zumo de 1 limón y su ralladura
1 cucharada de semillas de lino
Nueces al gusto
Edulcorante al gusto
Elaboración:
Precalentar el horno a 180 grados.
Triturar todos los ingredientes menos la harina y las nueces.
Añadir la harina poco a poco y mezclar bien.
Ponemos las nueces picadas y las integramos en la masa.
Hornear durante 25 minutos.
Ingredientes para le crema de limón:
1 cucharada de queso crema 0%
1 cucharada de queso fresco batido 0% o yogurt natural
Edulcorante
Limón
Ralladura de limón
Elaboración:
Mezclar los quesos con un poquito de ralladura de limón.
Añadir edulcorante y unas gotitas de limón, vamos añadiendo limón y edulcorante hasta que esté a nuestro gusto.