Ingredientes para 4 personas
1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
2 unidad(es) de Zanahoria
1 cucharadita de Sal
3 unidad(es) de Pimiento verde
1 cucharada de Semillas de sésamo tostado
300 gramos de Arroz basmati
3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta “Arroz basmati con verduras y sésamo”
- Picamos en cuadraditos pequeños la verdura.
- Rehogamos los pimientos en una sartén amplia con tres cucharadas de aceite a fuego medio.
- Incorporamos las zanahorias y cuando estén casi a punto, el calabacín picado.
- Rectificamos de sal y cocinamos hasta que las verduras estén tiernas.
- Cocemos el arroz basmati hasta que esté en su punto y escurrimos del agua.
- Con ayuda de un aro de emplatar, servimos el arroz y sobre él la verdura.
- Terminamos con las semillas de sésamo tostado.
como tengo yamani, lo voy a hacer con ese.