Arroz basmati con verduras y sésamo

Ingredientes para 4 personas
1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
2 unidad(es) de Zanahoria

1 cucharadita de Sal
3 unidad(es) de Pimiento verde
1 cucharada de Semillas de sésamo tostado

300 gramos de Arroz basmati
3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta “Arroz basmati con verduras y sésamo”

1. Picamos en cuadraditos pequeños la verdura.
2. Rehogamos los pimientos en una sartén amplia con tres cucharadas de aceite a fuego medio.
3. Incorporamos las zanahorias y cuando estén casi a punto, el calabacín picado.
4. Rectificamos de sal y cocinamos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Cocemos el arroz basmati hasta que esté en su punto y escurrimos del agua.
6. Con ayuda de un aro de emplatar, servimos el arroz y sobre él la verdura.
7. Terminamos con las semillas de sésamo tostado.
   como tengo yamani, lo voy a hacer con ese.