(te sobro pure? mira!)
200 grs aprox de pure de papas 350 ml de leche semidesnatada3 huevos16 g (1 sobre) de Levadura en polvo50 g de tomates secos50 g de aceitunas negras deshuesadassalpimienta
ElaboraciónPrecalentar el horno a 220º. Mezclar en un bol,el pure Agregar los huevos, un pellizco de sal,
pimienta y la levadura y mezclar. Añadir las aceitunas cortadas y los tomates a trocitos pequeños. Mezclar bien y verter en un molde de plum cake forrado con papel de horno.
Hornear unos 35-40 minutos. Si durante la cocción se tuesta demasiado, cubrir con papel de aluminio.