Prepara las berenjenas en rodajas para que sea más fácil prepararlas después:
Pásalas por huevo y, en lugar de utilizar harina, sustitúyela por copos de avena
Asegúrate de que los copos quedan bien adheridos
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Código: ALH761191
Coloca las berenjenas en un recipiente adecuado para el horno
Rocíalas ligeramente con un hilo de aceite de oliva y espolvoréalas con pimentón dulce. 30 minutos en el horno y ¡te sorprenderán!