Ingredientes para 2 raciones
4 cucharadas de harina de maíz
Agua tibia
Sal al gusto
Clara de huevo ( 1 cucharada)
Preparación
En un tazón incorporar la harina, sal, clara de huevo y agua hasta que tenga consistencia, luego forme la tortilla lo más aplanado que pueda y llévelo a una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de soya.
Modo de consumo:
Puede agregarle palta o aceitunas y consumirlo en el desayuno, también puede formar un roll y enviarlo en la lonchera escolar. o dulce, si te gusta mas!