INGREDIENTES
650 g papas
1 huevo
2 cdas aceite
6 cdas Maizena
1/2 cda polvo para hornear
Sal, pimienta, orégano, condimento para pizza
Salsa para pizza
Muzzarella
PROCEDIMIENTO
Pelar y hervir las papas en rodajas. Pisar y condimentar con sal y pimienta.
Agregar aceite, el huevo, y la Maizena de a poco mezclando bien, hasta formar una masa húmeda que podamos apenas amasar sobre la mesada. Hacer un rollo como cuando hacemos ñoquis, pero más gruesito y cortamos porciones.
Bollamos con las manos, y colocamos directamente asaderas engrasadas un poco separadas entre sí, aplanándolas dándole forma de pizzetas, pincelar con aceite condimentado, con ajo, aceitunas, condimentado como más te guste. Colocar una porción de salsa.
COCCIÓN
Horno precalentado a 200° unos 15 a 20 minutos, cuando haga piso, la base.
Finalmente, colocar rodajas de muzzarella y espolvorear con orégano, volver al horno para que se extienda la mozzarella.INGREDIENTES
650 g papas
1 huevo
2 cdas aceite
6 cdas Maizena
1/2 cda polvo para hornear
Sal, pimienta, orégano, condimento para pizza
Salsa para pizza
Muzzarella
PROCEDIMIENTO
Pelar y hervir las papas en rodajas. Pisar y condimentar con sal y pimienta.
Agregar aceite, el huevo, y la Maizena de a poco mezclando bien, hasta formar una masa húmeda que podamos apenas amasar sobre la mesada. Hacer un rollo como cuando hacemos ñoquis, pero más gruesito y cortamos porciones.
Bollamos con las manos, y colocamos directamente asaderas engrasadas un poco separadas entre sí, aplanándolas dándole forma de pizzetas, pincelar con aceite condimentado, con ajo, aceitunas, condimentado como más te guste. Colocar una porción de salsa.
COCCIÓN
Horno precalentado a 200° unos 15 a 20 minutos, cuando haga piso, la base.
Finalmente, colocar rodajas de muzzarella y espolvorear con orégano, volver al horno para que se extienda la mozzarella.