Ingredientes
1 taza de queso cottage
2 huevos
1/2 taza de avena sin gluten
2 cucharadas de harina de almendra
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
Endulzante al gusto
Una pizca de sal
Preparación
Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
Mezcla hasta obtener una masa suave.
Deja reposar 5 minutos.
Cocina en sartén antiadherente a fuego medio.
Dora ambos lados hasta que estén esponjosos.
Opcional
Agregar canela.
Servir con frutas frescas.
Añadir miel o yogur griego.
¡Altos en proteína, suaves y perfectos para un desayuno saludable!