Tortitas de carne molida

Ingredientes:
500 g de carne molida de res
2 huevos

1/4 de cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de pan molido

Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Procedimiento:

Coloca la carne molida en un tazón y agrega los huevos, cebolla, ajo, pan molido, sal y pimienta.

Mezcla bien hasta obtener una masa uniforme.
Calienta suficiente aceite en una sartén.
Forma las tortitas con las manos o una cuchara.

Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.
Escúrrelas en papel absorbente.
Sirve calientes, perfectas con arroz, frijoles o en caldillo