1 remolacha
1/2 taza lenteja
2 huevos chicos
2 cebollitas de verdeo
1 taza avena
al gusto condimentos opcional
Pasos de la receta
Cocinamos la remolacha hasta que esté bien tierna, mientras se cocina también la lenteja.
Cortamos las cebolla del verdeo y salteamos en la sartén unos 5minutos.
Una vez cocinada la remolacha la cortamos en cubos chicos, y tanto la remolacha como la lenteja dejamos que se enfríe.
Cuando vemos que está frío, procedemos a poner todo en la licuadora o minipimer, junto con él huevo. Ya procesado todo, lo pasamos en un bol condimentandolo, ponemos la cebolla salteada, y la taza de avena.
Tiene que queda homogénea y que no se pegue en la mano. Dejar reposar dentro de la heladera 1 hora.
Ya pasada la hora en una sartén o en el horno con un chorrito de aceite de oliva cocinar vuelta y vuelta por 10min. A disfrutar!