Tortilla de zapallito y zanahoria

3 zapallitos medianos
1 zanahoria grande

4 huevos
1 puñado queso rallado
Sal, pimienta, orégano y provenzal

Rallamos todo y condimentamos (expriman los zapallitos una vez rallados)


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Mezclamos bien y calentamos la sartén con un chorrito de aceite
Cocinamos 10 aproximadamente de cada lado a fuego bajo para que no se queme.