Los hongos Portobello se han puesto de moda en los últimos años. Su textura los convierten en una excelente alternativa al pan. Retira los cabos de los hongos una vez cocidos y utiliza solamente las cabezas en lugar del pan.
Nuestra propuesta es rellenarlos con hojas picadas de espinacas, pollo y tomate o aguacate (palta) y pollo.
Como ves, hacer un sándwich sin pan no es una misión imposible. Existen muchísimas más opciones al alcance de tu mano ¡y tu imaginación! Solamente ten en cuenta que para sustituir el pan necesitas un ingrediente con cuerpo que permita sostener adecuadamente el relleno. ¡Que aproveche!