1 1/2 de harina de avena
1 huevo
4 cucharas aceite
A gusto Ralladura de cítricos
(yo le puse )1/2 taza Leche necesaria
2 peras
1 manzana
A gusto Canela
1 cuchara polvo de hornear
Paso a paso
Paso 1Cortar manzanas y peras colocarlas en un sartén, luego colocar un poco de azúcar y canela dejar que se maceren una vez maceradas apagar el fuego y dejar enfriar.
Paso 2Por otro lado mezclar líquidos, huevo leche, aceite, ralladura.
Paso 3Por otro lado mezclar secos harina de avena, y polvo de hornear
Paso 4En un molde enmantecado con harina esparcir una parte de la mezcla luego colocar en el medio, las manzanas y las peras maceradas,
volver a colocar la mezcla que se quedó y colocar apenas un poco arriba de la fruta macerada y espolvorear canela y un poquito de coco. Hornearlo aproximadamente entre 40 y 50 minutos depende el horno