110 g pasta de dátiles
70 g almendras
110 g zanahoria
110 g copos de avena
50 g coco rallado rallado
1/4 cucharadita(s) canela molida
Elaboración
Para hacer la pasta de dátiles, vamos a triturarlos con agua, tienes la explicación más detallada sobre cómo hacerlo en este post.
Rallamos la zanahoria.
Ponemos las almendras en la picadora y las trituramos hasta que queden en trozos pequeños.
Añadimos el resto de los ingredientes (dejamos la mitad del coco para luego) y lo trituramos todo hasta que quede una pasta bien integrada.
Formamos las bolitas y las rebozamos en el coco que nos ha sobrado.
Las guardamos en la nevera.
Notas
Opción sin gluten
Utiliza copos de avena sin gluten.