! Salen 10 unidades. Les dejo la receta…
Masa:
1 1/2 tazas de avena tradicional o instantánea
1/4 taza de harina integral
1/4 taza de harina de algarroba
1 cda de semillas de girasol
1 cda de semillas de chía
1 cda de semillas de sésamo negro
1 cda de semillas de sésamo integral
1 cda de semillas de amapola
2 huevos
3 cucharadas de miel
Relleno: dulce de leche sin azucar
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes para la masa en un bowl.
Esparcir rocío vegetal sobre una bandeja.
Formar cada galletita con las manos y distribuirlas sobre la bandeja.
Cocinarlas en el horno por 20 min aprox.
Armar los alfajorcitos colocando el dulce de leche entre medio de dos tapitas.