2 huevos
1/2 taza aceite
1 taza azúcar mascabo
1 taza harina de algarroba
2 tazas harina integral
1/2 cucharadita polvo de hornear
2 cucharadas esencia de vainilla
Membrillo o mermelada para el relleno light por favor
Pasos
En un bowl, batir los huevos junto con la esencia y el aceite.
Agregar las harinas junto con el polvo de hornear y el azúcar.
Mezclar y formar una masa.
Hacer circulitos con un hueco en el medio y rellenar con la mermelada o membrillo y colocar en placa enmantecada.
Hornear por 15 minutos a 150°