Ideal para este día ⛈
Para la masa:
-rinde para 8 unidades-
3 huevos
6 cdas de harina integral
200 ml de leche parcialmente descremada
Mezclar todos los ingredientes y cocinar la preparación en una sartén de ambos lados
Para el relleno:
1/2 calabaza
50g de queso fresco o la cantidad que quieran
3 cdas de queso untable descrema
Cocinar la calabaza al vapor o microondas
Retirar la pulpa, hacer un puré y mezclar con el queso untable y el queso fresco en cubos
Rellenar los canelones
Verter sobre los canelones salsa de tomate, y llevar a horno por unos minutos para derretir el queso y listo !!!
Si haces salsa casera, es una buena idea hacer de más y después freezarla, así para la próxima tenemos salsa casera lista!