4 yemas,
1 cda. de edulcorante líquido,
esencia de vainilla c/n,
10 cdas. de leche en polvo,- 2 cdas. de Maicena,
1 cda. de harina de arroz,
1 cdita. de polvo de hornear Sin TACC.
Preparación:
Batir las yemas hasta que queden bien cremosas.
Añadir el edulcorante y la vainilla.
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Luego tamizar la leche en polvo, la Maicena, la harina de arroz y el polvo de hornear, y mezclarlo todo con las yemas.
Colocar en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 45 minutos.