(rebozadas con levadura nutricional sabor queso)
Increíble lo ricas que quedan, son súper fáciles y llevan pocos ingredientes.
Necesitas (para dos porciones generosas):
1 pechuga de pollo de 300 gr aprox
2 rodajas de calabaza asada (3/4 taza hecho puré) Reemplazable por puré de cualquier otro vegetal (brócoli, zanahoria, coliflor, etc)
Sal marina
Pimienta
Ajo en polvo (o fresco)
Cebolla disecada (o fresca rehogada)
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Código: ALH761191
Orégano
Levadura nutricional (utilicé marca virgen sabor queso)
Procedimiento:
Procesar el pollo (en crudo) junto al puré de calabaza hasta lograr una pasta homogénea.
Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla disecada y volver a procesar.
Formar bolitas con las manos y pasarlas por un plato que contenga levadura nutricional, cubriendo toda su superficie.
Disponerlas en una placa apta para horno previamente engrasada y llevarla a horno por 30 minutos hasta que se doren (dándolas vuelta de vez en cuando durante la cocción).
Topicar con orégano y servir.
Si quieren hacer la versión alta en hidratos simplemente las pueden rebozar por salvado de aven (opción sin tacc; copos de quinoa o rebozador de arroz integral).