¡Sí, es totalmente posible y más fácil de lo que imaginas! No necesitas cuajo ni ingredientes raros. Solo con leche normal, vinagre o limón y sal, puedes preparar un queso fresco delicioso, cremoso y 100% casero.
✨ Este queso es súper versátil:
Lo puedes disfrutar en ensaladas, tostadas, postres, canapés o incluso con un poco de miel, frutos secos o fruta. ¡Una delicia natural que sorprenderá a todos!
✅ ¿Qué necesitas?
- 1 litro de leche entera (no UHT)
- 3 cucharadas de vinagre blanco o jugo de limón
- 1 pizca de sal
👩🍳 ¿Cómo se hace?
- Calienta la leche sin que llegue a hervir.
- Agrega el vinagre o jugo de limón y mezcla lentamente.
- Verás que la leche empieza a cortarse.
- Cuela con una tela o colador fino.
- Añade sal al gusto y deja reposar.
¡Y listo! Ya tienes tu propio queso fresco casero 🌱
📺 Mira el paso a paso aquí:
