Ingredientes: 1 porción
1 Zucchini grande
1 lata de chica de atún al natural
4 cucharadas de salsa de tomate con cebolla, morrón y 2 aceitunas fileteadas
2 cucharadas de queso untable descremado
25 gr. de queso port salut descremado rallado
Ajo y perejil a gusto.
Preparación:
Precalentar el horno.
En un bol mezclar el atún bien escurrido con la salsa de tomate, el ajo, el perejil y reservar.
Lavar y cortar el zucchini en láminas de medio centímetro aproximadamente.
Colocar dos o 3 láminas de zucchini superpuestas y le untar en el inicio un poco de queso untable.
Añadir la mezcla del atún y enrollar.
Colocar el canelón en un recipiente apto para el horno.
Hornear por 10 minutos.
Agregar el queso rallado y hornear hasta que se gratine.