Ingredientes:
6 zucchinis medianos
6 cdas. de salvado de avena (o harina de almendras)
1 huevo o 2 claras
Sal, ajo y perejil a gusto
Procedimiento:
Rallar el zucchini, retirar todo el exceso de agua y mezclarlo junto con los demás ingredientes. Formar las hamburguesas y colocarlas en una placa con papel manteca por debajo para que no se peguen.
Llevar a horno precalentado a 180° por unos 20 minutos.