6 huevos
3 cucharadas de yogur natural
1 calabacín rallado
1 zanahoria rallada
1 cucharadita de ajo seco en polvo
1 cucharadita de cebolla seca en polvo
Sal
50g de queso rallado (yo usé parmesano para la pasta)
Confección
Precalentar el horno a 190C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Batir los huevos.
Agregue los ingredientes restantes. Mezclar hasta homogeneidad.
Vierta en la sartén.
Cocer en el horno durante 30 minutos.
Servir con ensalada, verduras hervidas o espárragos (yo serví con espárragos grelos).
Servirlo en cubitos es muy divertido en los platos, no dejes de probarlo.