8 porciones
3 huevos
Esencia de vainilla
10 sobres edulcorante (sucralosa)
3 zanahorias medianas ralladas
Jugo de una naranja
1/2 taza leche de vaca o vegetal
1/4 taza aceite
1 cda polvo de hornear
300 grs harina integral
Frutos secos, pasas a gusto
PASO A PASO
Paso 1Vamos a batir huevos edulcorante y aceite,(en el caso que no quieran usar edulcorante pueden usar tres cucharadas de miel o media taza de azúcar mascabo o común), luego agregamos las tres zanahorias ralladas mezclamos bien
Paso 2
Sumamos la harina integral el polvo de hornear y los frutos secos O pasas, un puñado más o menos serán 50 a 100 g depende como les guste con más o menos frutas, enmantecar y enharinar un molde en este caso se un savarin de 24 CM volcamos la preparación y cocinamos en horno moderado aproximadamente 30 minutos
Paso 3
Una vez lista nuestra torta dejamos enfriar