8 porciones
2 huevos
300 grs ricota use descremada
2 cdtas stevia líquida
1 cdta extracto de vainilla
100 ml agua o leche
100 grs harina de arroz
100 grs harina de almendras
2 cdta polvo de hornear
1 Durazno
PASO A PASO
Paso 1En un bowls mezclar todo lo líquido más la ricota.
Paso 2
Luego integrar las harinas y polvo de hornear, mezclamos. Colocamos la preparación en molde previamente aceitado.
Paso 3
Lavamos y cortamos en rodajas el durazno y lo ponemos por arriba de la preparación. Cocinar a horno moderado por 25 minutos aprox o hasta que lo pinches y salga seco.
Conservar en la heladera! Súper fresca