200 grs. Ricota magra
1 huevo mediano
4 cdas avena
2 cdas coco
1 banana chica
Esencia de vainilla
2 cdas edulcorante
1 cda polvo para hornear
1 cda grande cacao amargo
c/n Chips
c/n Pasas
1 pizca Canela
PASO A PASO
Paso 1Pueden usar licuadora o no. Yo puse la Ricota, el huevo, el edulcorante, la esencia, la canela y la avena a licuar hasta que se hizo una textura semi cremosa. Pueden echarle un chorrito de agua o leche si ven que queda dura.
Paso 2Agregar el coco, la banana en trozos, el cacao y el polvo. Volver a licuar unos minutos. Aceitar una sartén chica o una flipera y llevar a fuego corona. Volcar la preparación y echarle los chips y las pasas. Cocinar de los dos lados por unos 20’/25′.