1 taza harina integral
1 taza harina de avena
Puré de 1 manzana (sin cáscara)
4 cdas miel
1/2 taza aceite
1 manzana fileteada (sin cáscara)
Coco en escamas
Pasas de uva (opcional)
1 cda canela
2 huevos
Paso a paso
Bati los huevos + miel + puré de manzana.
Tamiza las harinas e incorporale la mezcla de los huevos. Añadí las pasas y mezcla.
Mezcla la manzana fileteada con 1cda extra de miel + canela + coco.
Añadilo en un molde de torta previamente enmanteca (o rocio vegetal) como base. Luego agrega la otra preparación por encima.
Horno fuerte 160/180 por 40 minutos.